福岡市に、常に新しい食を提供してくれるソラリアプラザにまたまた新たなお店がオープンしました。 その名も「SANTA MONICA 3rd st. MEAT DELI」。 毎回思う事ですが、このソラリア（西鉄）とJR（くう […]

焼鳥店の数が日本一の福岡県です。 中でも福岡の焼鳥店はやたらと戦国大名の名前が多いと感じている方は多いのではないでしょうか？ 今回はその疑問を掘り下げて行きましょう。

博多の台所、柳橋連合市場に美味しい穴場の食堂があると聞きつけ、一口食べてみようとリサーチしてきました。

八女商工会議所主催による「八女ジビエマンス」が今年もやってきました。 野生鳥獣の利活用を促進し、ジビエをもっと身近に美味しく味わって頂きたいとの思いから始まったこの企画は今年で6回目となります。

博多の定番“キャベツのうまだれ”“あごだし”などの万能調味料はみなさんご存知でしょうが、“ニワカそうす”なる万能たれを使っている人が近頃、急増中とのことです。 そこで今回は“ニワカそうす”を掘り下げてみようと思います。

福岡のおいしい魚は鐘崎漁港（かねさきぎょこう）に集まります（福岡県宗像市）。 そんな鐘崎のおいしい魚をゲット出来る穴場をお知らせします。

那珂川の近くの清川のエリアの道路から路地に進むと隠れ家のような素敵なビストロカフェ「清川サロン」がある。カフェの奥にはオーガニック商品や日用雑貨、キッズルームウェアが販売されているお部屋があり、口コミでじわじわ人気が出て […]

福岡といえば“あまおう”が人気の苺。イチゴ狩りができる農園や苺を使ったスイーツのお店も多いです。今回は2018年におすすめの、いちごスイーツ最新情報をお届けします。

創業なんと300年、博多を代表する老舗のお茶屋さんです。 江戸時代から、官内町（今の中呉服町）は、博多を横切る博多六町筋（官内町・石堂町・中間町・綱場町・掛町・麹屋町）のひとつで、石堂橋を渡って博多に入る最初の町として大 […]

人気のラーメン店「博多一幸舎」が新業態店「元祖博多うっど～ん“麺を喰らう”」をオープンしました。 こちらの「元祖博多うっど～ん“麺を喰らう”」はラーメンとうどんの良いとこどりという新規格の麺で勝負をかけるようです。