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福冈早餐既可以是刺身配米饭、牛舌定食，也可以是现烤面包或咖啡馆轻食。本指南按区域整理16个选择，方便你根据酒店、列车和当天第一站安排行程。
快速选择：需要早起或赶车首选博多站；想慢慢喝咖啡可选天神；六本松和百道适合体验本地周末早晨。出发前请再次确认营业时间与休息日。
博多站及东侧
- 喜水丸 博多1番街店：海鲜和日式早餐定食。
- たんや HAKATA：乘车前很方便的烤牛舌定食。
- うちのたまご博多直売所：以鸡蛋拌饭为主的简单早餐。
- DACOMECCA、パンとエスプレッソと 博多っと：适合买面包、咖啡或外带。
- 博多酒場 ヨカタイ KITTE博多店：具有居酒屋风格，早餐供应时段需确认。
祇园、Canal City与中洲
THE CITY BAKERY Canal City Hakata适合与购物同游。想吃日式定食可看食堂 おわん；参观栉田神社与老街时，可比较ふくおかごと和附近的楽天地 Café Bar。
天神、六本松与南部
元祖博多めんたい重是著名的明太子早餐，排队概率较高。只想喝咖啡和吃面包可去Blue Bottle Coffee福冈天神。把早餐本身作为目的地，可考虑六本松的炉端ノ いとおかし或奥地利风格的Sailer长丘本店。
东区与百道
Full Full松崎本店以现烤面包和明太法棍闻名；Grand Masters Café百道店适合与海滨行程组合。若早上要赶飞机或新干线，博多站内店铺更稳妥。
按目的选择
| 需求 | 区域 |
|---|---|
| 列车或机场换乘前 | 博多站 |
| 明太子、日式定食 | 博多、西中洲 |
| 咖啡与面包 | 博多、天神 |
| 悠闲的本地早晨 | 六本松、百道 |
出发前注意
早餐时段通常比午餐更容易调整，热门店也可能售罄后提前停止接客。周末请预留排队时间，不要把容易排队的餐厅安排在紧迫的列车行程之前。
