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福岡早餐既可以是刺身配米飯、牛舌定食，也可以是現烤麵包或咖啡館輕食。本指南按區域整理16個選擇，方便你根據酒店、列車和當天第一站安排行程。
快速選擇：需要早起或趕車首選博多站；想慢慢喝咖啡可選天神；六本松和百道適合體驗本地週末早晨。出發前請再次確認營業時間與休息日。
博多站及東側
- 喜水丸 博多1番街店：海鮮和日式早餐定食。
- たんや HAKATA：乘車前很方便的烤牛舌定食。
- うちのたまご博多直売所：以雞蛋拌飯為主的簡單早餐。
- DACOMECCA、パンとエスプレッソと 博多っと：適合買麵包、咖啡或外帶。
- 博多酒場 ヨカタイ KITTE博多店：具有居酒屋風格，早餐供應時段需確認。
祇園、Canal City與中洲
THE CITY BAKERY Canal City Hakata適合與購物同游。想吃日式定食可看食堂 おわん；參觀櫛田神社與老街時，可比較ふくおかごと和附近的楽天地 Café Bar。
天神、六本松與南部
元祖博多めんたい重是著名的明太子早餐，排隊概率較高。只想喝咖啡和吃麵包可去Blue Bottle Coffee福岡天神。把早餐本身作為目的地，可考慮六本松的爐端ノ いとおかし或奧地利風格的Sailer長丘本店。
東區與百道
Full Full松崎本店以現烤麵包和明太法棍聞名；Grand Masters Café百道店適合與海濱行程組合。若早上要趕飛機或新幹線，博多站內店鋪更穩妥。
按目的選擇
| 需求 | 區域 |
|---|---|
| 列車或機場換乘前 | 博多站 |
| 明太子、日式定食 | 博多、西中洲 |
| 咖啡與麵包 | 博多、天神 |
| 悠閒的本地早晨 | 六本松、百道 |
出發前注意
早餐時段通常比午餐更容易調整，熱門店也可能售罄後提前停止接客。週末請預留排隊時間，不要把容易排隊的餐廳安排在緊迫的列車行程之前。
