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博多一口饺子包括薄皮小饺、热铁锅饺子、汤煮饺子和屋台饺子。以下14家按区域整理，便于加入现有行程。
十四家店比较
| 店铺 | 区域 | 特色 |
|---|---|---|
| 宝雲亭中洲本店 | 中洲 | 发源与老店 |
| 博多中洲铁锅 | 西中洲 | 铁锅 |
| 博多祇园铁锅 | 祇园 | 独立铁锅专门店 |
| 旭轩站前本店 | 博多站 | 老店 |
| Yaoman | JR博多城 | 车站直达、白天可用 |
| 游心 | 住吉 | 人气铁锅 |
| Temujin大名店 | 大名 | 牛肉馅 |
| Taketora | 天神 | 可预约晚餐 |
| 池三郎 | 春吉 | 汤煮饺子 |
| 马上庄 | 西新 | 下单后手包 |
| 铁锅荒江本店 | 荒江 | 社区老店 |
| 武ちゃん | 中洲屋台 | 以饺子为主 |
| よっちゃん | 中洲屋台 | 饺子与炒拉面 |
| ぞのちゃん | 天神屋台 | 较新的屋台 |
风格与区域
铁锅饺子底部酥脆，但锅非常烫；汤煮饺子适合多人共享晚餐；屋台可能因雨、强风、活动或店主安排休息。中洲祇园适合老店和屋台，博多站适合交通前后，天神大名适合购物之后。
点单注意
- 名称含“铁锅”的店不一定有关联，要核对完整店名和地址。
- 确认每份数量、预约、最后点单及售罄情况。
- 询问猪肉、牛肉、小麦、蒜、韭菜、芝麻与动物高汤。
- 屋台宜小人数到访，并准备现金及当天位置。
