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「Ika-taru便當」是大牟田的代表性平民美食，由炸魷魚須、雞蛋豐富的自制塔塔醬、米飯與有明海苔組成。原店「My Kitchen」已關閉，但家族配方由Country Kitchen繼續傳承。
便當組成
| 魷魚 | 外脆內有嚼勁的炸魷魚須 |
|---|---|
| 醬汁 | 雞蛋香濃、酸度適中的自制塔塔醬 |
| 米飯 | 吸收炸物與醬汁風味的白米飯 |
| 海苔 | 有明產海苔，帶來當地海岸風味 |
「Ika」是魷魚，「taru」是塔塔醬的簡稱。它不只是魷魚炸物便當，醬汁、米飯和海苔的組合才是大牟田風格。
傳承原店味道的Country Kitchen
| 2026年7月價格 | 842日元（含稅） |
|---|---|
| 地址 | 大牟田市有明町1-3-5 |
| 營業時間 | 10:00～19:00 |
| 休息日 | 星期日、法定節假日 |
| 交通 | 大牟田站步行約6分鐘 |
| 停車 | 6個車位 |
My Kitchen於2020年關閉後，創辦人的女兒繼續製作原來的味道。購買多份或專程前往時，最好提前電話確認庫存和取餐時間。
怎麼吃？
建議把魷魚、塔塔醬、米飯和海苔一起入口，而不是完全分開。醬汁濃郁，但酸味與海苔香氣讓整體不過分厚重。大牟田其他店的面衣和塔塔醬質地不同，也適合比較。
外帶與保存
這是含魷魚、雞蛋和蛋黃醬類醬汁的當日便當，不適合夏季長時間常溫攜帶。購買後盡快食用，必要時準備保冷袋。確認魷魚、雞蛋、小麥、大豆和乳製品過敏原。
其他Ika-taru店
大牟田還有Tarusuke、My Shop、LOCO KITCHEN等版本。想先瞭解原店傳承可從Country Kitchen開始，再嘗試塔塔醬更濃或炸衣不同的店。營業日與價格分別確認。
結合大牟田觀光
店鋪離大牟田站不遠，適合鐵路旅行。可與大牟田市動物園、繪本美術館和三池煤礦世界遺產組合。領取便當前先寄存大件行李。
