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營業時間可能按日期調整，應優先查看店鋪Instagram的月度日曆，而不是舊餐廳目錄。建議攜帶現金、預留排隊時間，並在店內確認當天菜單和價格。
到店前基本信息
以下內容用於規劃行程，不保證在具體日期完全相同。
| 地址 | 福岡市早良區田隈2-24-2，郵編814-0174 |
|---|---|
| 地鐵 | 七隈線賀茂站步行約5分鐘 |
| 常規營業時間 | 週一11:00-15:00；週三至周日11:00-20:00 |
| 常規休息日 | 週二，但每月可能調整 |
| 預訂與付款 | 不可預訂；建議準備現金 |
| 停車與座位 | 約15個停車位、21個座位 |
田隈總店官方Instagram
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拉麵的味道特點
福醬並非特別溫和的豚骨湯，而是豬骨鮮味與醬油調味輪廓並存的風格。
新橫濱拉麵博物館介紹其湯底只使用豬頭骨，並混合帶來清晰口感的新湯與增加厚度的熟成湯。麵條是博多傳統的低含水細面，但並非最極細的類型。
先品嘗原湯，再在中途加入少量自己壓碎的新鮮蒜頭，更容易感受味道變化。
菜單與價格參考
截至2026年7月28日，未找到店鋪發佈的完整現行菜單網頁。以下價格來自2026年6月到店記錄，可能變化。
| 拉麵 | 2026年6月記錄約750日元 |
|---|---|
| 炒飯 | 2026年6月記錄約500日元 |
點餐前查看售票機或店內菜單。配料、米飯類、供應情況和價格會變化。第一次到訪可先點標準拉麵，最容易瞭解湯與面的基本風格。
麵條硬度怎麼點
店員詢問硬度時，第一次選擇普通最容易瞭解店鋪標準；喜歡較硬口感可選Kata或Barikata。
- 普通：店鋪標準口感，適合初次到訪
- Kata：比普通更硬
- Barikata：非常硬，Tokunavi過去到店記錄選擇此項
- 先喝原湯，再逐漸加入鮮蒜和桌面調味料
確認營業與排隊方式
縮短營業和臨時休息會發佈在Instagram，遠道前往時不能只看常規時間。
- 依次查看月度日曆以及到店當天最新帖子或Story
- 工作日、天氣和節假日會影響隊伍，午餐時段以外也應預留時間
- 排隊和登記方式以當天告示與工作人員指示為準
- 不要在停車場或道路上妨礙車輛進出
- 想避開停車擁擠時可從賀茂站步行
Tokunavi作者曾於2017年2月約15:00到店，等待約15分鐘。這是過去的實際記錄，並非今天排隊時間的預測。
福岡拉麵歷史中的位置
福醬拉麵於1975年8月1日在百道創立，之後發展為現在的田隈總店。
延續多年的湯底製作方式和自己壓碎鮮蒜的吃法是其代表特色。歷史與製作方式可參考拉麵博物館，當天營業則以田隈總店Instagram為準。
近期照片與餐廳頁面
第三方餐廳頁面可用於參考近期照片和到店體驗，但休息日應以官方Instagram為準，價格以店內顯示為準。
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繼續瞭解福岡拉麵
決定是否專程前往田隈前，可先比較博多拉麵點餐方式以及市中心、機場選擇。
