日頃食べる機会の多い和食ですが、マナーについて学ぶ機会は案外少ないのではないでしょうか？和食のマナーでは日本食についての様々なマナーや作法などをわかりやすく説明します。

和食のマナー

和食のマナーの基礎

和食の基礎では、和食を食べる上での心構えや食事をする前に行うマナーを紹介します。

正しい配膳法

和食は食べ方だけではなく配膳も一つの作法です。正しい配置の仕方を紹介します。

箸の正しい使い方

箸の使い方ではいまさら人には聞けない箸の持ち方の基本や食事をするうえでのマナー違反になる箸の使い方について紹介しています。

各和食料理のマナー

魚料理や肉料理などの細々としたマナーをそれぞれ紹介していきます。