グルメコラム

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グルメコラム記事一覧

福岡で使える食材宅配サービスを徹底比較

食材宅配サービスは、文字通りお肉や野菜、果物、牛乳、調味料といった食材を自宅にまで宅配してくれるサービスです。 私も実際に導入するまでは面倒くさそう、高そう、といった印象がありましたが、実際に使ってみるとあまりにも便利な […]

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福岡の忘年会の幹事さん必見!ぐるなびのネット予約でポイント還元

いよいよ忘年会シーズンが見えてきました。そんな忘年会の幹事さんを引き受けることになって、大変だなぁ……と感じている方に朗報です。 グルメサイトの「ぐるなび」では、3,000円以上のコースを3名以上で予約すれば300ポイン […]

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1月7日に食べる七草粥(ななくさがゆ)

1月7日に七草粥を食べられる習慣が一般的になり、スーパーにも七草が売られていますね。春の七草を全部言えますか?七草粥の由来などについてご紹介しています。

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二日間1万円で福岡グルメを堪能。定番だけど美味しいお店

「福岡の魅力ってどんなところですか?」と聞くと、県外の方も地元の方も声を揃えて言うのが「食べ物が美味しい」ってこと。 これまでにも私なりの解釈で福岡グルメの良いところも悪いところもお伝えしてまいりました。 今回はそのおさ […]

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福岡県古賀市は“焦がし”が美味い!古賀市の取り組みや地元民熱愛グルメを紹介します

地域創生、地域活性化を唄う地域は多いですが、中でも福岡県古賀市の取り組みは非常にユニークです。 古賀市が中心となって官民一体の古賀市PRを展開中です。 その名も「古賀市×焦がし=美味しい」作戦。 「焦がし」を「古賀市」に […]

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2018年「土用丑の日」とその由来について

日本全国で猛暑日が続いておりますが、熱中症や夏バテに効果があると言われるうなぎを食べて夏を乗り切りましょう。土用丑の日(どようのうしのひ)の意味やうなぎを食べるようになった由来についてご紹介します。

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福岡グルメの定番 天ぷらのひらおを襲った悲劇、イカの塩辛が消えた

福岡市に6店舗、圧倒的な人気を誇る「天ぷらのひらお」です。 ここでもまた、恐ろしい大事件が起きてしまいました・・・。 それは、それは、卓上の“いかの塩辛”が消えてしまいました。 あの、防腐剤を一切使わず、塩辛なのに塩から […]

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退場ルールのあるラーメン屋と恐れられた博多元気一杯の悲劇。高菜が消えた

地元ローカル誌や全国のグルメ雑誌などにも度々登場する博多とんこつラーメンの雄「博多元気一杯」です。 まろやかでクリーミーなスープはファンの絶大な支持を受け、決して居心地が良いとは言えないお店には連日お客さんが列をなします […]

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福岡の焼鳥店 戦国大名の名前が多い理由は?

焼鳥店の数が日本一の福岡県です。 中でも福岡の焼鳥店はやたらと戦国大名の名前が多いと感じている方は多いのではないでしょうか? 今回はその疑問を掘り下げて行きましょう。

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桧山タミ先生 92歳の料理家が伝える『いのち愛しむ、人生キッチン』

レシピの無い料理教室には今日も生徒さんが集まります。 20代から~60歳を超えた方まで、幅広い層の人々が訪れ、中には50年以上通う生徒さんもいるほどです。 “人はみんな修行中の天使”だと教えてくれるその先生は、桧山タミさ […]

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