毎年たくさんの人が訪れる糸島の冬の風物詩でもある牡蠣小屋。ビニールハウス内で牡蠣をそのまま焼いて食べることができる牡蠣小屋は一度は味わってもらいたいですね。福岡の牡蠣小屋は例年10月中旬から順次オープンを開始するそうで、 […]

2024年9月6日、福岡発の人気うどんチェーン「資さんうどん」が、すかいらーくホールディングス（HD）によって買収されることが発表されました。資さんうどんは、北九州を中心に多くの人々に愛されているソウルフードです。本記事 […]

食材宅配サービスは、文字通りお肉や野菜、果物、牛乳、調味料といった食材を自宅にまで宅配してくれるサービスです。 私も実際に導入するまでは面倒くさそう、高そう、といった印象がありましたが、実際に使ってみるとあまりにも便利な […]

最近では、いろいろな会社が「公式ファンブック」なる書籍を販売しています。吉野家、焼き肉きんぐ、リンガーハットなど。 そして北九州で長年愛されている資さんうどんも公式ファンブックが販売されます。発売はシティ情報ふくおか社よ […]

日本全国で暑い日が続いておりますが、熱中症や夏バテに効果があると言われるうなぎを食べて夏を乗り切りましょう。「土用丑の日（どようのうしのひ）」の意味やうなぎを食べるようになった由来についてご紹介します。

いよいよ忘年会シーズンが見えてきました。そんな忘年会の幹事さんを引き受けることになって、大変だなぁ……と感じている方に朗報です。 グルメサイトの「ぐるなび」では、3,000円以上のコースを3名以上で予約すれば300ポイン […]

1月7日に七草粥を食べられる習慣が一般的になり、スーパーにも七草が売られていますね。春の七草を全部言えますか？七草粥の由来などについてご紹介しています。

「福岡の魅力ってどんなところですか？」と聞くと、県外の方も地元の方も声を揃えて言うのが「食べ物が美味しい」ってこと。 これまでにも私なりの解釈で福岡グルメの良いところも悪いところもお伝えしてまいりました。 今回はそのおさ […]

地域創生、地域活性化を唄う地域は多いですが、中でも福岡県古賀市の取り組みは非常にユニークです。 古賀市が中心となって官民一体の古賀市PRを展開中です。 その名も「古賀市×焦がし＝美味しい」作戦。 「焦がし」を「古賀市」に […]

福岡市に6店舗、圧倒的な人気を誇る「天ぷらのひらお」です。 ここでもまた、恐ろしい大事件が起きてしまいました・・・。 それは、それは、卓上の“いかの塩辛”が消えてしまいました。 あの、防腐剤を一切使わず、塩辛なのに塩から […]

地元ローカル誌や全国のグルメ雑誌などにも度々登場する博多とんこつラーメンの雄「博多元気一杯」です。 まろやかでクリーミーなスープはファンの絶大な支持を受け、決して居心地が良いとは言えないお店には連日お客さんが列をなします […]

焼鳥店の数が日本一の福岡県です。 中でも福岡の焼鳥店はやたらと戦国大名の名前が多いと感じている方は多いのではないでしょうか？ 今回はその疑問を掘り下げて行きましょう。

レシピの無い料理教室には今日も生徒さんが集まります。 20代から～60歳を超えた方まで、幅広い層の人々が訪れ、中には50年以上通う生徒さんもいるほどです。 “人はみんな修行中の天使”だと教えてくれるその先生は、桧山タミさ […]

みなさん今日も元気にインスタしていますか？ “フォトジェニック”を意識して過ごす毎日は、私達の生活を激変させましたね。 みんなインスタ疲れしないのかなぁ？なんておじさんは思ってしまいますがそんな事言っていては時代に取り残 […]

～古き良き時代を感じさせる昭和レトロな佇まいと若者たちの斬新なアイデアが融合したこれから先の商店街の未来図がここにある～ みなさんは北九州小倉にある｢旦過市場｣を訪れたことはありますか？ 良く言えば古き昭和の時代を残した […]

福岡の朝の人気情報番組｢ももち浜ストア｣内の企画で2016年10月からスタートしたのが “うどんMAP”  です。 福岡育ちで長身、そしてなんとも爽やかなレポーターの岡澤アキラさんが、街行く人々にオススメのうどん屋を聞き […]