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南区大橋の繁盛店　かくれ家 離れ

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2017年2月22日 水曜日

若者の街、大橋にて数少ない落ち着いた大人の雰囲気の和食の居酒屋です。
最近では「Gテイスト　吉助」霧島酒造のCMにも採用されたお店です。

趣のある低い入口を抜けると、元気な店員が迎えてくれます。

新鮮な魚介類がおススメのお店ですが、メニュー表に九州の地図が載っており、各地の名産品を食べさせて頂けます。

 

～おススメは新鮮な刺身とズワイガニと貝柱の雲丹ソース焼き～

本日で3回目の訪問になります。
一通りオーダーは制覇していますので、本日は厳選して４品注文です。

お刺身盛り合わせ2名分　　　　　　　2,009円
ズワイガニと貝柱の雲丹ソース焼き　　　928円
クリームチーズの醤油漬け　　　　　　　453円
里芋の唐揚　　　　　　　　　　　　　　496円

 

お刺身は非常に肉厚にカットされています。

それでも、噛み切れないという食感では無く、程よい弾力と口の中に纏わりつくように広がる旨みは抜群です。

クリームチーズの醤油漬けは海苔に巻いて頂きます。

私はお酒はほとんど頂きませんが、同席した方によれば、ワインにも日本酒にも抜群に合う一品のようです。意外と侮れないのが里芋の唐揚。

備え付けの柚子胡椒と一緒に頬張れば、ホクホク、アツアツ、柚子胡椒の刺激の後にゆっくりと里芋の自然な甘味が押し寄せてきます。

最後はズワイガニと貝柱の雲丹ソース焼き。

こちらはここの看板商品のようですね。

しっかりと火が通った後、ぐちゃ混ぜにして備え付けのバケットに乗せて頂きます。

ウニの風味と甘味がアクセントの非常に美味しい一品ですが、案外大量のしめじが入っていますので、しめじ嫌いの方にはおススメ出来ません。

 

～なんでも気軽に相談してみてはいかがですか？～

こちらのお店はお客のわがままをよく聞いてくれます。

刺身から、薬味まで、苦手なものがあれば店員に伝えましょう。

別もりや別皿、しっかりと対応してくれます。

〆にはお寿司をどうぞ。

この日は頂くことはありませんでしたが、お寿司に自信有りのようです。

基本6貫、8貫となっていますが、こちらも相談です。

お好きなネタをオーダーしましょう。

 

丁寧な仕事と新鮮な食材があいまった名店「かくれ家　離れ」、南区にお住まいの方は是非足を運んでみては如何ですか？

 

～店舗情報～

住所／福岡市南区大橋3－2－1　トーカンマンション大橋プラザ　１F
電話番号／092-512-5551
営業時間／17：00～24：00（月・水・木・日）　17：00～翌2：00（金・土・祝前日）
定休日／火曜日
座席数／30席（掘りごたつ席あり・個室有）
喫煙全面可

福岡市南区大橋3－2－1