とくなび福岡 > 3月11日から開催！福岡アトツギストア2026｜博多阪急で若手後継者の新商品展示

3月11日から開催！福岡アトツギストア2026｜博多阪急で若手後継者の新商品展示

グルメ • グルメのイベント情報 • レジャー・観光 • イベント・お祭り • ショップ • 福岡のデパート・百貨店 • ショップのイベント情報
投稿日：2026年3月3日 火曜日
更新日：2026年3月2日 月曜日

記事内にプロモーションを含む場合があります

福岡県内の若手後継者“アトツギ”たちが手がけた新商品を一堂に集めた「福岡アトツギストア」が、2026年3月11日（水）から3月15日（日）まで博多阪急で開催されます。
クラウドファンディング「Makuake」に公開された商品を実際に見て、体験できる注目のポップアップストアです。

福岡アトツギストアとは？若き後継者の挑戦が集結

福岡県の支援プログラム「アトツギ・ジャンプ（モノづくりコース）」の成果発表の場として開催される期間限定ショップです。

本イベントは、家業の経営資源を活用しながら新規事業に挑戦する若手後継者“アトツギ”を応援するプロジェクトです。2025年まで開催されてきた「福岡アトツギストア」と同様に、採択企業がMakuakeで公開した新商品を実物展示し、来場者が直接その魅力に触れられるのが大きな特徴です。

会場は博多阪急7階イベントホール「ミューズ」。百貨店内というアクセス抜群の立地で、買い物の合間にも立ち寄りやすいのも魅力です。営業時間は博多阪急の通常営業時間に準じ、最終日は17時閉場予定となっています。

地元食材と技術が光る注目のフード商品

和牛、あんこ、おこわ、調味料など、福岡の食文化を支える企業が新たな挑戦を披露します。

完熟茄子を35％以上配合「完熟茄子ジャポネソース」（株式会社クロキ／みやま市）

創業56年、九州和牛・国産牛の一頭買いを行う総合食肉卸売業「株式会社クロキ」の3代目・黒木千佳さんによる新事業。2025年4月にスタートしたドレッシング事業から誕生したのが「完熟茄子ジャポネソース」です。

福岡県みやま市産の完熟茄子を35％以上使用し、「かけるだけでお肉がさらに美味しくなる」一本を目指して開発。和牛を知り尽くした企業だからこそ実現した、肉料理との相性にこだわった自信作です。

老舗製餡所の新挑戦「こだわりの7種あんこ」（福一製餡株式会社／福岡市南区）

創業75年、福岡の菓子店やパン製造所を支えてきた福一製餡株式会社。3代目・板谷健一朗さんが、あんこの新たな可能性を追求します。

素材と真摯に向き合い、丁寧に炊き上げてきた伝統の技術を生かした7種のあんこは、「あなたも食べたことがあるかも？」と思わせる親しみと奥深さが魅力です。

九州おこわむすび（ニシコーフードサービス／八女市）

昭和36年創業、「かつきや・吉祥庵」などを展開するニシコーフードサービス。九州全域でおこわや惣菜を提供してきた老舗が提案するのは、福岡のこだわりおこわ専門店による「九州おこわむすび」です。

“手間暇で、世界を豊かに。”というビジョンのもと、丁寧に仕上げた味わいが楽しめます。

素材にこだわる調味料「百年語り」シリーズ（サンダイナー食品株式会社／飯塚市）

創業50年以上、焼肉のたれをはじめとする調味料を製造してきたサンダイナー食品株式会社。木桶仕込み醤油を使った焼肉のたれや、福岡県産「璃の香レモン」の甘酢、柚子まくわうりドレッシングなど、素材にこだわった商品が並びます。

地域の食文化を全国、そして世界へ発信する挑戦にも注目です。

ものづくり体験も充実！無料ワークショップ開催

会期中は、アトツギ同士のコラボや異業種連携による体験型ワークショップも実施されます。いずれも参加無料で、定員は先着順です。

老舗同士のコラボで「おはぎ作り」体験（3月15日）

福一製餡と「かつきや・吉祥庵」によるアトツギコラボワークショップ。こだわり素材を使って、おはぎ作りを体験できます。

・開催日：3月15日（日）
・時間：11時～／13時～／15時～（各回約30分）
・定員：各回先着10名
・参加費：無料

コンクリートで金継ぎ体験「contsugi（こんつぎ）」（3月14日）

福岡市早良区の株式会社Bloficによるユニークな体験企画。あらかじめ継いだコンクリートのかけらに真鍮粉を施し、短時間で金継ぎ体験ができます。

・開催日：3月14日（土）
・時間：11時～／14時～／16時～（各回約60分）
・定員：各回先着5名
・参加費：無料

木材と鉄でオリジナルスタチュー制作（3月14日）

古賀金属工業（八女市）と江島木工（大川市）のコラボによるクラフトワークショップ。木材と金属を組み合わせた造形体験が楽しめます。親子での参加にもおすすめです。

・開催日：3月14日（土）
・時間：10時30分～／14時30分～（各回約120分）
・定員：各回先着8名
・参加費：無料

家具と金属加工の技が融合した注目プロダクト

家具の産地・大川市と八女市の金属加工技術が融合したプロダクトも登場します。

金属製折りたたみ脚の先駆けである古賀金属工業と大川市の江島木工によるコラボ商品「ORIASHI ちゃぶ台」や、“家族のまんなかに、ちいさな“お気に入り席”を。”をコンセプトにした「hinowa」など、福岡のものづくりの底力を感じられる展示が予定されています。

イベント概要

福岡アトツギストア　イベント概要

  • 名称：福岡アトツギストア
  • 会期：2026年3月11日（水）～3月15日（日）
  • 時間：博多阪急の通常営業時間内（最終日は17時閉場）
  • 会場：博多阪急 7階 イベントホール「ミューズ」（福岡市博多区博多駅中央街1-1）
  • 形式：ポップアップストア（展示中心、一部商品はMakuake上で販売）
  • 内容：福岡県「アトツギ・ジャンプ（モノづくりコース）」採択企業による新商品展示・体験
  • 主旨：家業の経営資源を活用して新事業に挑戦する若手後継者“アトツギ”の成果発表および応援プロジェクト

出展者

  • 株式会社クロキ（みやま市）
  • 福一製餡株式会社（福岡市南区）
  • 株式会社ニシコーフードサービス（八女市）
  • サンダイナー食品株式会社（飯塚市）
  • 株式会社Blofic（福岡市早良区）
  • 古賀金属工業株式会社（八女市）
  • 有限会社江島木工（大川市）

福岡の未来を担う“アトツギ”に出会える5日間

老舗企業の歴史と、若き後継者の新しい発想が交差する「福岡アトツギストア」。和牛を知り尽くした精肉卸の新感覚ソース、75年続く製餡所の挑戦的なあんこ、地元食材を生かしたおこわや調味料、さらに金属加工や木工、コンクリート技術を活かしたプロダクトまで、多彩な分野の“本気の新商品”が一堂に集まります。

ただ商品を並べるだけでなく、開発ストーリーや想いに直接触れられるのもこのイベントならではの魅力です。無料ワークショップでは、老舗同士のコラボによるおはぎ作りや、コンクリートを使った金継ぎ体験、木材と鉄を組み合わせたクラフト体験など、ここでしかできない体験も用意されています。

福岡で長く愛されてきた企業が、次の時代へ向けてどんな一歩を踏み出しているのか。その挑戦を“見る・知る・体験する”ことで、地元のものづくりがぐっと身近に感じられるはずです。

買い物の合間に立ち寄るのもよし、ワークショップを目当てに訪れるのもよし。福岡の未来を元気にするアトツギたちを、ぜひ会場で応援してみてはいかがでしょうか。

福岡のイベントを探す

本日開催中のグルメ、買い物、体験イベントを表示しています。また、カレンダーから将来のイベント情報も探せます。

< 前月03月翌月 >
日月火水木金土
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

2026/03/03 の福岡イベント

#この記事に付けられたタグ


人気の記事

【福岡の障がい者を無料で応援】

スポンサーとみんなを繋げるプラットフォーム gooddeedsでは、障がい者施設で作られた渾身の商品を無料で試すことができます。

無料会員登録をして抽選に応募してください。

プレゼントをもらうだけでも障がい者支援につながります。

gooddeedsメンバー公式サイト

【プレミアムスポンサー】
・リータス株式会社 様