博多の味を再現！？「うまかっちゃん」＜濃厚新味＞新発売

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投稿日：2018年8月7日火曜日
更新日：2018年8月7日火曜日

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ハウス食品が「うまかっちゃん＜濃厚新味＞」を西日本限定で新発売！普段食べているうまかっちゃんとの違いや特徴をご紹介します。

うまかっちゃん濃厚新味

ハウス食品が「うまかっちゃん＜濃厚新味＞」を西日本限定で新発売です。ハウス食品によると、

うまかっちゃんの“新味”の表現として、近年博多を中心に定着している「新定番とんこつラーメン」の“濃厚なとんこつスープを、細くてかたい麺で味わう”という要素を取り入れました。スタンダードタイプの「うまかっちゃん」とはひと味違うおいしさがお楽しみいただけます。

うまかっちゃんノーマルが好きな方々も一度は濃厚新味を食べてみたいのではないでしょうか。ノーマルとの違いや特徴をご紹介します。

スープは濃厚さを重視し、粉末スープには豚エキスを配合。別添えの調味オイルにラードや豚骨から抽出した油を使い、ネギ油で香りにアクセントに付けています。とんこつ脂の香りとコクを重視したおいしさのスープに仕上がっています。

食べ比べないと違いはわかりにくいが、直径1.4mmを1.2mmへ0.2mm細麺になっています。そして、見逃せないのはその茹で時間ですね。なんと「90秒」です。ノーマルがもっちりした食感だったのに対して、細麺の歯ごたえを重視した食感になりました。また伸びにくくなっていおり、かた麺が長く楽しめます。

今回の濃厚新味がどのくらい受け入れられていくのか気になります。なんといってもライバルはうまかっちゃんノーマルですから手強いはずです。九州の味、福岡の味ですからね。見かけたらぜひ一度食べてみてください！

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渡辺

たくさん食べられる振りをしてますが、無理して食べて後悔することも増えました。