焼きたてパン工房 ゾンネンブルーネ
ドイツパンのお店です。
ドイツ語でひまわりを表すその言葉通り、艶やかで、キリリとしたパンが並んでいます。
本場の味をトコトン追及
本場ドイツから取り寄せたライ麦を、これまたドイツから取り寄せた石窯で焼き上げる徹底ぶりです。
本日はラウゲンクロワッサンと、マイスターシュトゥックを購入です。
店頭は忙しそうでしたので、自宅に持ち帰ってからの撮影です。
オーストリア産の岩塩をまとったクロワッサンは表面はサクサク、中はもっちりとしていて、表面を飾る岩塩は強烈なインパクトで、食欲を掻き立てます。
お次は50時間以上発酵させた生地を焼き上げたというマイスターシュトゥックです。
非常に噛みごたえのあるハード系のパン。
チーズと一緒に食べるのがおススメです。
店舗情報
住所／福岡市西区今宿駅前1－2－17
電話番号／092－806-8733
営業時間／9：00～18：00
定休日／不定休
駐車場／共有駐車場有
福岡市西区今宿駅前1-2-17
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