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焼きたてパン工房 ゾンネンブルーネ

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2016年12月26日 月曜日

ドイツパンのお店です。

ドイツ語でひまわりを表すその言葉通り、艶やかで、キリリとしたパンが並んでいます。

本場の味をトコトン追及

本場ドイツから取り寄せたライ麦を、これまたドイツから取り寄せた石窯で焼き上げる徹底ぶりです。

本日はラウゲンクロワッサンと、マイスターシュトゥックを購入です。

店頭は忙しそうでしたので、自宅に持ち帰ってからの撮影です。

オーストリア産の岩塩をまとったクロワッサンは表面はサクサク、中はもっちりとしていて、表面を飾る岩塩は強烈なインパクトで、食欲を掻き立てます。

お次は50時間以上発酵させた生地を焼き上げたというマイスターシュトゥックです。

非常に噛みごたえのあるハード系のパン。

チーズと一緒に食べるのがおススメです。

 

店舗情報

住所／福岡市西区今宿駅前1－2－17
電話番号／092－806-8733
営業時間／9：00～18：00
定休日／不定休
駐車場／共有駐車場有

福岡市西区今宿駅前1-2-17

 

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