キャナルシティ博多「KUOHKA」の店選び｜もつ鍋・鮨・焼うお・ベーカリー

Name: キャナルシティ博多「KUOHKA」の店選び｜もつ鍋・鮨・焼うお・ベーカリー
Start: 2025-07-18T00:00:00+09:00
End: 2025-07-18T23:59:59+09:00
Location: キャナルシティ博多

ショップ • 福岡のニューオープンショップ
投稿日：2026年9月29日火曜日
更新日：2026年9月29日火曜日

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キャナルシティ博多の「KUOHKA（くおうか）」は、グランドビル地下1階にあるグルメストリートです。2025年7月18日に開業し、公式案内では21店舗を紹介しています。博多もつ鍋や鮨、焼うおから、串揚げ、ワインバー、ベーカリーまで、食べたいものや滞在時間に合わせて店を選べます。

行く前の要点

場所はキャナルシティ博多のグランドビルB1F。ノースビルの飲食店街とは別のエリアです。
KUOHKA全体の営業時間案内は11:00～23:00ですが、店舗ごとに異なり、昼と夜の間に休憩時間がある店もあります。
例えばTHE CITY BAKERYは8:00～22:00。目当ての店がある場合は公式KUOHKA店舗一覧から個別ページを確認すると確実です。

KUOHKAはどんな場所？

グランドビルB1Fの通路沿いに飲食店が集まり、オープンな店と、少し奥まって食事やお酒を楽しめる店があります。買い物の合間の軽食にも、食事を目的に訪れるときにも使いやすい構成です。店舗の入れ替わりや臨時休業があり得るため、ここでは2026年9月29日に公式ページで確認できた店から、目的別に代表例を挙げます。

※画像は開業時のイメージで、現在の実景写真ではありません。

※フロア図は開業時の資料です。現在の店舗配置は公式KUOHKAページで確認してください。

食べたいものから選ぶ店

同じ地下1階でも、料理の種類と営業時間は店ごとに違います。店名を決めてから向かうと、昼休憩やラストオーダーを見落としにくくなります。

目的	店舗の例
福岡らしい食事	博多もつ鍋一慶（もつ鍋・すき焼き）、焼うおいし川博多（焼うお）、海鮮屋はじめの一歩（海鮮居酒屋）
鮨・うなぎ・そば	築地青空三代目博多、鰻のエイトキャナルシティ博多店、日本そば澄十朗
洋食・創作料理	炭焼肉ステーキ irori by DAISUKE TAKUBO、フレンチ串揚げベニエ、Gracia Gastrobar de Barcelona HAKATA
カフェ・一杯	THE CITY BAKERY キャナルシティ博多、I.N.U.wines HAKATA、BACARO CARBON oyster bar

上記は全店ではありません。KUOHKAには中華、串焼き、イタリアン、お好み焼きなどの店もあります。各店の場所、最新の営業時間、メニューの概要は公式店舗一覧で確認できます。

朝・昼・夜で営業時間が違う

KUOHKA全体は11:00～23:00と案内されていますが、THE CITY BAKERYは8:00～22:00と個別に案内されています。一方、焼うおいし川博多は11:00～15:00と17:00～23:00の二部制。博多もつ鍋一慶は11:00～23:00で、ラストオーダーは22:30です。朝食、遅めの昼食、夜の食事では利用できる店が違うので、来店日の個別案内を確認してください。

飲食店によっては席数が少なく、予約を受け付けている店もあります。特定の店で食べたい場合は、公式ページに掲載された店舗情報から予約方法や当日の営業状況を確かめましょう。

※掲載写真・店舗紹介は開業時の資料です。現在の営業状況は各店の公式案内で確認してください。

場所とアクセス

場所は福岡市博多区住吉1丁目2、キャナルシティ博多のグランドビルB1Fです。キャナルシティ博多全体への徒歩目安は、地下鉄七隈線「櫛田神社前」駅から約3分、JR・地下鉄「博多」駅から約10分。これは施設全体への案内であり、KUOHKAまでの所要時間ではありません。館内でグランドビルの地下1階へ向かってください。経路はキャナルシティ博多の公式アクセス案内で確認できます。

食事の前後に買い物もするなら、同じ施設のイーストビルの店舗・フロアガイドも参考になります。