ラーメンスタジアムリニューアル2026｜キャナルシティ博多で4月17日開幕

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投稿日：2026年4月11日土曜日
更新日：2026年4月2日木曜日

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ラーメンスタジアムリニューアル2026｜キャナルシティ博多で4月17日開幕

福岡・キャナルシティ博多の人気スポット「ラーメンスタジアム」が、2026年4月17日（金）に待望のリニューアルオープン。没入感あふれる新空間と全国の名店8店舗が集結し、これまで以上に“食べ歩きが楽しい”スポットへと進化します。

五感で楽しむ新空間！どんぶりの中に入り込む没入体験

ラーメンスタジアムの最大の魅力が、空間デザインの一新です。
各店舗の外観はラーメンどんぶりをモチーフに設計され、暖簾をくぐると湯気や音、香りが広がる演出で、まるでラーメンの中に入り込んだかのような没入感を体験できます。視覚・聴覚・嗅覚を刺激する空間で、特別な一杯を楽しめます。

九州初出店＆復活ブランドも！全国の名店8店舗が集結

全国から厳選されたラーメン店が一堂に会し、ジャンル豊かな8店舗が出店。九州初出店の話題店や、復活を遂げたブランドも登場し、ここでしか味わえないラインナップが揃います。

濃熟鶏白湯の極み「らーめん鍋」

ミシュランガイド掲載歴を持つ「らーめん錦」グループによる一杯。濃厚を極めた鶏白湯スープと、北海道産小麦100％のストレート麺が見事に調和します。

チャーシュー主役の一杯「麺や豚夢」

大阪の人気店「人類みな麺類」系列。天草産の豚を一頭買いし、部位ごとに仕上げた“主役級チャーシュー”がインパクト抜群です。

幻の味が復活「博多一黒丸」

博多一幸舎創業者ゆかりの豚骨醤油ラーメン。25年の時を経て現代技術で再構築された一杯が楽しめます。

二つの豚骨を食べ比べ「ラーメンろくでなし」

福津市発の人気店。熟成の旨みが際立つ「こってり」と、軽やかな「あっさり」の2種類を提供しています。

臭みを抑えた濃厚豚骨「麺屋たいそん」

長時間炊き出した豚骨の旨みを丁寧に抽出。自家製細麺とトロトロチャーシューが魅力です。

王道を極める「ラーメン二男坊」

毎日炊き続ける自家製スープは、まろやかでコク深い味わい。王道ながら進化を続ける博多豚骨です。

世界が認めた一杯「博多豚骨初代秀ちゃん」

ミシュラン掲載歴を持つ名店。骨髄の旨みを引き出した二日炊きスープと極細麺が特徴です。

札幌味噌の名店「札幌みその一期一会」

札幌発の人気店が登場。濃厚味噌ラーメンに加え、旨辛や担担麺、名物エッグライスも楽しめます。

ミニラーメンで“はしご”が楽しい新スタイル

今回のリニューアルでは、各店舗で「ミニラーメン」を提供。通常よりも小ぶりで手頃なサイズのため、複数の店舗を巡って食べ比べが可能です。全国の味を一度に楽しめる、ラーメンスタジアムならではの醍醐味が広がります。

キャナルシティ博多という好立地にあり、観光の合間にも立ち寄りやすいのも魅力です。なお、混雑が予想されるため、週末やオープン直後は時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。最新情報は公式サイトで確認すると安心です。

全国の名店を一度に味わえる新生ラーメンスタジアム。ラーメン好きなら見逃せない注目スポットです。

＞＞キャナルシティ博多　帰ってきたラーメンスタジアム

ラーメン好き必訪！全国の名店を一度に味わう至福の新スポット

全国から厳選された名店の味を一度に楽しめるだけでなく、まるでラーメンの中に入り込んだかのような没入空間や、食べ比べを可能にするミニラーメンなど、新しい体験が詰まったラーメンスタジアム。福岡にいながら各地の名店を巡る“ラーメン旅”が叶います。オープン直後から話題になること間違いなしの注目スポットで、自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。