柳川うなぎ・せいろ蒸しの特徴と美味しいお店5選

グルメ • 福岡名物・郷土料理
投稿日：2026年5月12日火曜日
更新日：2026年5月12日火曜日

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川下りで知られる福岡県柳川市は、うなぎ料理の名所としても人気のエリアです。なかでも「うなぎのせいろ蒸し」は、タレをまぶしたご飯とうなぎの蒲焼きをせいろで蒸し上げる柳川ならではの郷土料理。文化庁の「100年フード」にも認定されており、観光で訪れたらぜひ味わいたい一品です。

柳川のうなぎ店は、老舗の伝統を味わえる店、川下りや御花周辺の散策と合わせやすい店、名物メニューを楽しめる店など個性もさまざまです。この記事では、柳川観光で立ち寄りたい「うなぎのせいろ蒸し」の名店を、特徴とあわせて紹介します。

柳川名物「うなぎのせいろ蒸し」とは？

うなぎのせいろ蒸しは、柳川で長く親しまれてきた郷土料理です。通常のうな丼とは異なり、ご飯とうなぎを蒸す工程によって、タレの風味とふっくらした食感を楽しめます。

柳川のうなぎのせいろ蒸しは、タレをまぶしたご飯をせいろで蒸し、その上にうなぎの蒲焼きと錦糸卵をのせて再び蒸すのが特徴です。蒸すことでご飯にタレの香りがなじみ、蒲焼きの香ばしさとやわらかな食感が一体となります。

うなぎのせいろ蒸しの流れ

タレをまぶしたご飯をせいろで蒸す
うなぎの蒲焼きと錦糸卵をのせる
もう一度蒸し上げ、香りと味をなじませる

店ごとにタレの甘辛さ、うなぎの焼き加減、ご飯の蒸し具合、器の雰囲気が異なるため、食べ比べを楽しめるのも柳川ならではです。

柳川観光で訪れたい、うなぎのせいろ蒸しの名店

柳川には、歴史ある老舗から観光スポットとあわせて楽しめる料理店まで、うなぎのせいろ蒸しを味わえる名店が点在しています。

元祖本吉屋本店｜柳川名物の原点を味わう老舗

「元祖本吉屋」は、柳川のうなぎのせいろ蒸しの元祖として知られる老舗です。長く受け継がれてきたタレと調理法で仕上げるせいろ蒸しは、柳川を代表する味として多くの人に親しまれています。

本店は落ち着いた和の雰囲気があり、柳川観光の食事処としても利用しやすい一軒です。観光シーズンは混み合うこともあるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

店舗情報

店名：元祖本吉屋本店
住所：福岡県柳川市旭町69
電話番号：0944-72-6155
営業時間：10:30～20:00（ラストオーダー 19:30）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
アクセス：西鉄天神大牟田線「西鉄柳川駅」より徒歩約15分
駐車場：あり
公式サイト：https://www.motoyoshiya.jp/

福岡市内では岩田屋店も展開しているため、柳川まで足を運ぶ時間がない場合は、福岡市中心部で味わう選択肢もあります。

福岡県柳川市旭町69

うなぎ処川よし｜西鉄柳川駅から立ち寄りやすい一軒

「うなぎ処川よし」は、西鉄柳川駅周辺からアクセスしやすい場所にあるうなぎ料理店です。柳川観光の前後に立ち寄りやすく、せいろ蒸しを気軽に楽しみたい人にも候補になる一軒です。

うなぎのせいろ蒸しは、タレのしみたご飯とうなぎの香ばしさを一緒に楽しめる柳川らしいメニューです。営業時間や定休日などは変更される場合があるため、来店前に店舗へ確認しておくと安心です。

店舗情報

店名：うなぎ処川よし
住所：福岡県柳川市三橋町藤吉494-4
電話番号：0944-72-2670
アクセス：西鉄天神大牟田線「西鉄柳川駅」より徒歩圏内
備考：営業時間・定休日・席数などは、来店前の確認をおすすめします。
公式サイト：https://yanagawa-kawayoshi.com/

福岡県柳川市三橋町藤吉494-4

うなぎ料理若松屋｜沖端エリアで味わう老舗のせいろ蒸し

「うなぎ料理若松屋」は、安政年間創業とされる柳川の老舗うなぎ料理店です。沖端エリアにあり、川下りや散策と合わせて訪れやすい立地も魅力です。

長年受け継がれてきたタレと丁寧な調理で仕上げるうなぎのせいろ蒸しは、観光客にも地元の人にも親しまれています。柳川らしい風情を感じながら、ゆっくり食事を楽しみたい人に向いています。

店舗情報

店名：うなぎ料理若松屋
住所：福岡県柳川市沖端町26
電話番号：0944-72-3163
営業時間：昼 11:00～14:30、夜 17:00～20:00（ラストオーダー 19:15）
定休日：毎週水曜日、第1・第3火曜日（祝日は営業）
アクセス：西鉄バス「御花」バス停から徒歩約5分
駐車場：あり
公式サイト：https://wakamatuya.com/

大広間や個室などの利用条件は変更される場合があるため、人数が多い場合や個室利用を希望する場合は、事前確認がおすすめです。

福岡県柳川市沖端町26

皿屋福柳｜うなむすも楽しめる歴史ある料理店

「皿屋福柳」は、江戸時代中期の享保年間創業とされる歴史ある料理店です。うなぎのせいろ蒸しに加え、柳川ブランド認定の「うなむす」でも知られています。

「うなむす」は、せいろ蒸しのご飯でうなぎを包み、有明海産の海苔で仕上げた一品です。柳川らしい伝統の味を、手軽に楽しめる新しい名物として注目されています。

うなぎのせいろ蒸し

柳川伝統の蒸し料理。タレの香りとふっくらしたうなぎを落ち着いて味わえます。

うなむす

有明海産の海苔を使った柳川ブランド認定メニュー。食べ歩きや軽めの食事にも向いています。

店舗情報

店名：皿屋福柳
住所：福岡県柳川市沖端町29-1
電話番号：0944-72-2404
営業時間：飲食 11:30～14:30
定休日：毎週木曜日、第2・第4水曜日
駐車場：あり
備考：売店の営業時間や支払い方法は、来店前に確認をおすすめします。
公式サイト：https://www.saraya-fukuryu.com/

福岡県柳川市沖端町29-1

柳川藩主立花邸御花集景亭｜庭園の景色と一緒に楽しむ特別な食事

「柳川藩主立花邸御花」は、柳川を代表する観光スポットのひとつです。敷地内の食事処では、歴史ある空間や庭園の景色とともに柳川の味を楽しめます。

御花で味わううなぎ料理は、料理そのものだけでなく、柳川らしい景観や歴史的な雰囲気も魅力です。観光の記念日ランチや、ゆったり過ごしたい日の食事にも向いています。

店舗情報

店名：柳川藩主立花邸御花集景亭
住所：福岡県柳川市新外町1
電話番号：0944-73-2189
アクセス：西鉄柳川駅からタクシーで約10分、西鉄バス「御花前」下車徒歩約5分
備考：食事の提供時間や予約条件は、料亭・ダイニングなど利用形態により異なる場合があります。来店前に公式情報を確認しましょう。
公式サイト：https://ohana.co.jp/

福岡県柳川市新外町1