新宮町・進藤商店のおすすめ干物｜銀だらみりん・鯖燻・ギフト通販

進藤商店は、福岡県新宮町で百年以上にわたり干物を作る専門店です。看板商品の「銀だらみりん」をはじめ、焼かずに食べられる「鯖燻（さばくん）」、うるめいわし丸干し、日常使いしやすい詰め合わせから木箱入りの贈答品まで扱っています。

初めての取り寄せなら約6種類を楽しめる「もうけもん」、受賞品を贈るなら「ほまれ」、銀だらを主役にするなら木箱入りが選びやすい候補です。この記事では、2026年7月23日に公式サイトと楽天市場店を確認し、代表商品、ギフトの違い、実店舗情報を整理しました。

※記事上部のアイキャッチは、従来画像の紫の波をモチーフに、干物と贈答品を表現したイメージ画像です。実在の商品写真ではありません。

進藤商店とは｜新宮海岸で続く干物専門店

公式サイトによると、進藤商店の始まりは明治43年頃。新宮村で、いわしの丸干しや煮干し、鮮魚の販売を始めたのが原点です。現在は昔ながらの干物に加え、みりん干し、麹干し、明太漬け、燻製など、手作りで約60種類をそろえています。

味と加工技術は品評会でも評価されています。銀だらみりんは、平成21年度に水産庁長官賞、平成28年度に農林水産大臣賞を受賞。さらに2025年度の第36回全国水産加工品総合品質審査会では、2026年3月表彰の「米国アラスカシーフード賞」に選ばれました。

鯖燻は平成18年度に農林水産大臣賞、平成19年に日本農林漁業振興会会長賞を受賞。うるめいわし丸干しも複数回の受賞歴があります。受賞品だけに絞った詰め合わせが用意されているため、進藤商店らしさを伝えたい贈り物にも選びやすい店です。

迷ったらこれ｜商品・ギフトの選び方

商品	内容・特徴	向いている用途
銀だらみりん	特製のたれに漬けた看板商品。自宅用と木箱入りがある	夕食、家族への贈り物
鯖燻	桜チップで燻製。解凍後は加熱せず食べられる	おつまみ、オードブル
うるめいわし丸干し	素材の目利きと塩加減を楽しむ昔ながらの丸干し	焼き魚、酒の肴
もうけもん	銀だらみりん・塩さばを軸に約6種類。内容は時期で変わる	初回注文、家族用ギフト
ほまれ	銀だらみりん・銀だら麹干し・鯖燻の受賞品セット	お中元、お歳暮、目上の人
ふくよせ	銀だら、鯖、いわし、いか、ふぐなど7つの味	品数を楽しんでもらう贈り物
銀だらみりん木箱入り	大きさをそろえた8切入り。個包装の贈答仕様	きちんと感のある贈り物

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進藤商店の代表商品

銀だらみりん｜ふっくらした身と特製たれ

脂ののった銀だらを、代々受け継ぐたれに漬けて低温で熟成させた看板商品です。楽天市場店では、自宅向けの無選別品、少量の真空袋、化粧箱、木箱入りなど、量と包装が異なる商品を選べます。

みりん干しは焦げやすいため、解凍後は弱火で焼くのが基本です。まず味を確かめたい場合は自宅用、贈答なら大きさをそろえた化粧箱・木箱入りを選ぶと目的が明確になります。

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鯖燻（さばくん）｜焼かずに食べられる燻製干物

肉厚の鯖を特製たれに漬けて乾燥し、桜チップで燻製にした進藤商店のオリジナル商品です。解凍後はそのまま食べられるため、薄く切っておつまみにするほか、サラダやチーズと合わせてオードブルにもできます。

楽天市場店では化粧箱入りなど分量違いがあります。焼き魚を贈るより調理の手間が少ない品を選びたいときにも候補になります。

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うるめいわし丸干し｜塩加減を味わう定番

青みのある光沢や身の状態を見極め、塩加減と干し方にこだわる昔ながらの丸干しです。公式ではオーブントースターでふっくらするまで焼く方法も紹介されています。焼きすぎを避け、頭から尾まで香ばしく味わうのが向いています。

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このほかの魚と味付け

公式サイトでは、塩さば、銀だら麹干し、いわしめんたい漬け、さば麹干し、かれい・かます・あじの一夜干しなども案内されています。単品で好みをそろえる方法と、複数の魚・味付けが入ったセットを選ぶ方法があります。

商品とギフトを充実させるなら｜用途別のおすすめセット

初めての注文に「もうけもん」

銀だらみりん2切と塩さば2枚を基本に、店のおすすめを約6種類詰め合わせる定番セットです。漁獲量や魚質、時期で内容が変わるため、細かな魚種を指定するより、進藤商店の味を幅広く試したい人に向いています。楽天市場の商品ページでは、ラッピング、のし記名、メッセージカード対応が案内されています。

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受賞品をまとめた「ほまれ」

銀だらみりん2切、銀だら麹干し2切、鯖燻1枚を詰め合わせたセットです。進藤商店の受賞歴を代表する3品に絞られているため、店の個性が伝わりやすく、お中元・お歳暮などの贈答候補に向いています。

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7つの味を楽しむ「ふくよせ」

銀だらみりん、銀だら麹干し、鯖燻、いわしめんたい漬け、甲いか一夜干し、2種類のふく一夜干しを組み合わせた品数の多いセットです。家族で少しずつ食べ比べてもらいたいときや、魚の好みが一つに決めにくい相手への贈り物に向いています。

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きちんと贈る「銀だらみりん木箱入り」

銀だらの中央部分を大きめに切り、大きさをそろえた8切入りです。一切れずつ真空包装し、木箱に収めた贈答仕様。楽天市場の商品ページでは、のし、のし記名、ラッピング、メッセージカードへの対応が案内されています。

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少量ずつ味を変える「おひとつ鯖つめ」

鯖を食べやすい大きさにし、みそ、みりん、薄塩、ぴり辛系、麹など複数の味付けで楽しめる詰め合わせです。一度に大きな切り身を食べきりにくい家庭や、日ごとに違う味を選びたい人に向いています。

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楽天市場で注文するときの確認ポイント

• 自宅用か贈答用か：無選別・簡易包装は自宅向け、化粧箱・木箱は贈答向けとして選び分けます。
• 送料とクール便：送料込みの商品と送料別の商品があります。届け先地域と同梱条件を注文画面で確認してください。
• 保存スペース：今回確認した主要商品の多くは冷凍保存が基本です。受取人の冷凍庫に入る量かも考えましょう。
• のし・包装：対応は商品ごとに異なります。表書き、名入れ、メッセージカードの入力欄まで確認して注文します。
• 内容変更：詰め合わせは漁獲状況や時期で魚種が変わる商品があります。アレルギーや苦手な魚がある場合は、購入前に店へ相談してください。
• なりすましサイトに注意：公式サイトは、進藤商店を名乗る不審な通販サイトや電話勧誘への注意を呼びかけています。公式サイトまたは正規の楽天市場店から確認してください。

楽天市場で進藤商店の商品一覧を見る

進藤商店の実店舗情報とアクセス

店名	有限会社 進藤商店
住所	〒811-0112 福岡県糟屋郡新宮町下府904-27
営業時間	平日・土曜日 9:00〜17:00／日曜日・祝日 10:00〜16:00
定休日	通常なし（盆・年末年始を除く）。臨時休業は公式情報を確認
電話	0120-262-505／092-962-2222

実店舗では、当日の入荷や季節商品によって品ぞろえが変わります。目当ての商品、まとまった数量、贈答包装を希望する場合は、訪問前に電話で在庫と受け取り方法を確認すると安心です。

まとめ｜自宅用とギフトで商品を選び分ける

進藤商店を初めて取り寄せるなら、銀だらみりんと塩さばを含む「もうけもん」が店の味を試しやすいセットです。受賞品に絞るなら「ほまれ」、魚種と味の幅を重視するなら「ふくよせ」、きちんとした包装を重視するなら銀だらみりん木箱入りが候補になります。

単品では、食卓の主菜に銀だらみりん、手軽なおつまみに鯖燻、昔ながらの干物を味わうならうるめいわし丸干しと、食べ方から選ぶと迷いにくくなります。価格、送料、在庫、包装条件は注文時点の商品ページで確認してください。

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