パンケーキが大人気ですね。 移り変わりが激しいスイーツのトレンドの中でも、その人気は衰え知らずと言ったところでしょうか。 福岡市内でも若者に人気の大名、今泉エリアを中心に多くの人気店が自慢のパンケーキを提供しています。 […]

今回でもう20回目くらいの訪問になります。 数年前に雑誌編集者の方においしいフレンチのお店が薬院に出来たと連れて来て頂いたのが最初です。その時にはパテが美味しい、独立以前は某有名ホテルでフレンチのシェフをしていた、等々の […]

BAKERY KITCHEN RAGGRUPPI大手門店はパンのテイクアウトはもちろんですが、ランチもやっています。店内は女性のお客さんで満員です。 二階にあるカフェでランチを頂きましょう。二階も女性でいっぱいです。 私 […]

福岡市中央区港にあるハンバーグの名店「ドンキホー亭」。私、実に5年ぶりくらいの訪問でしょうか。 「ハンバーグ食べるならここだよ」と、知人に紹介して頂いて初めて訪れたのはそのまた5年くらい前のことです。 最近たまたま見かけ […]

昭和12年創業「南京千両本家」。こちらの南京千両本家はとんこつラーメンのルーツと言われているお店です。

最近はとんこつラーメンと肩を並べるほどのローカルフードとして人気の福岡のうどん。実際、福岡県民が食べる回数はラーメンよりもうどんの方が多いことでしょう。博多うどん独特のコシのない麺と黄金色のあっさり出汁。 福岡各所に名店 […]

２０年近く運営されている城南区七隈にある焼き鳥屋さん「屋台」。 知る人ぞしるというお店で、 小さい頃から、この味に親しんできました。 切り盛りされているのは、昔変わらずのおかみさん。 優しい笑顔と応対が印象的です。

福岡市南区高宮の路地裏にある隠れ家のような雰囲気のおしゃれなパン屋さんのMOROPAIN（モロパン）。古民家を改装して作られた店内は落ち着いた雰囲気です。 メープルスイーツのコンテストや、カルフォルニアレーズンの大会など […]

FBS「頑張る君へ花束を！」の企画で登場した元「ラーメン四郎」さんですね。かつては九州ラーメン選挙で１位になったが、今は倒産寸前・・・・。というところから 番組は始まりました。家族間での言い争いと、閉店覚悟からの復活劇。 […]

さつまラーメンは名称からして鹿児島？と思うかもしれませんが、もともとは大分県臼杵市が発祥のラーメンチェーン店です。店主によると昔はかなりの数のさつまラーメンのお店があったそうなのですが、独立性の高いお店のようです。 ご近 […]