独特の技法で焼かれ、素朴な温かさで親しまれている「小石原焼」の窯開きの祭り。 それぞれの窯元に並べられる小石原焼のお皿やお碗、壷などはこのお祭りに合わせて特別に窯出しされたもの。特売も行われておりリーズナブルな価格で手に […]

原鶴温泉で行われる県内最初の花火大会。夜空を彩る花火が筑後川の水面に映りより一層美しく輝きます。また、祭りと同日に鮎漁も解禁され鵜飼が始まります。屋形船での鵜飼ショーは10月中旬まで見る事ができ、鵜飼匠による鮮やかな手網 […]

例年、五穀豊穣を祈願して風治八幡宮で行われるお祭り。400年以上の伝統と歴史を誇り、県の「5大祭り」の1つとして知られています。獅子舞の奉納の後、お神輿2台を先頭とした11基の山笠が彦山川を渡り対岸へと向かいます。

門司港に国際航路が開通したことを記念し昭和9年より始まった伝統的なお祭り。メインイベントは門司港レトロと関門海峡を背に行われる祝賀パレード。約2000人が参加し、音楽隊などがにぎやかに行進します。また門司港レトロ地区・大 […]

約200年もの伝統を誇る福岡・大牟田市の夏祭りおおむた「大蛇山」まつり。約200人もの引き手により、高さ6m長さ10mの「大蛇」をかたどった山車が通りを引かれる様は迫力満点！また、約6500発の花火が打ち上げられる花火大 […]

小倉祇園太鼓の競演大会。町内会対抗で約100ものチームが参加、伝統の技を競い合います。

400年以上の歴史と伝統のある勇壮なお祭りです。太鼓やほら貝などの祇園囃子の中、きらびやかな飾り山が通りを引かれ岡田宮、春日神社、一宮神社各神社へ奉納されます。 その激しさから「けんか山笠」との異名も。福岡県無形民俗文化 […]

戸畑祇園大山笠は、博多祇園山笠、小倉祇園太鼓とともに福岡県夏の三大祭りのひとつに数えられるお祭りで、例年大勢の人出で賑わいを見せます。国の重要無形民俗文化財指定。金銀のししゅうが豪華な幟山笠が、夜には309個の提灯でライ […]

まず、和食作法の本質は正しい姿勢と美しいしぐさを求めるためのものです。そこには古いしきたりや祭事などが由来となっている部分があるので人によっては不便だったり逆に食べづらい場面も確かにあります。しかし古いものを軽視しがちな […]

基本的にはお客様にお出しするときのためのものですが覚えて損はありません。また配膳位置の背景には食べる順番がかかわっているということを頭の片隅においといてください。