博多もつ鍋とは
記事内にプロモーションを含む場合があります
博多を代表する鍋料理「博多もつ鍋」についてその歴史や特徴、種類などを解説します！
博多もつ鍋とは・・・。
もつ鍋は 高タンパク、低カロリーでビタミンを多く含む栄養が豊富な料理 で、多くは牛ホルモンを使用します。そして、野菜をメインに食すための料理であり、ホルモンはあくまで野菜のサポート役でしかありません。美味しい出汁で野菜をたっぷりと食べられるうえ、コラーゲンがたっぷりとつまっているため美容と健康に関心の強い女性には外せない一品です。また、地元福岡では別名「医者いらず」と言われるほど、主役のもつにはビタミンが多く含まれています。
博多もつ鍋の歴史・起源
博多もつ鍋の起源は終戦間もない頃に、ホルモンがアルミ鍋で炊かれていたことがルーツといわれています。１６６０年代には一般的に鉄鍋ですき焼き風に食べられる様になりました。
なお、現在でも当時風のすき焼き風のもつ鍋を食べさせてくれる店としては「万十屋」が有名店です。
近年の博多もつ鍋事情
近年のもつ鍋は、スープの種類がみそ味としょうゆ味の２種類が基本です。ニラやニンニクの強い風味を味わいながら、夏の暑い日に汗をかきながらでも、冬の寒い日にみんなでこたつを囲みながらでもおいしく食べるのが博多流です。
福岡のイベントを探す
本日開催中のグルメ、買い物、体験イベントを表示しています。また、カレンダーから将来のイベント情報も探せます。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
2025/10/23 の福岡イベント
- グルメ 10/17～26開催！北海道の物産と観光展2025福岡三越10/17 ～ 10/26 （福岡市、中央区、福岡三越）
- 体験 【10月17日（金）～26日（日）】福岡オクトーバーフェスト2025｜冷泉公園で味わう本場ドイツのビール祭り10/17 ～ 10/26 （福岡市、博多区）
- 買い物 博多阪急「北欧フェア2025」開催！北欧5カ国の食とデザインを楽しむ6日間10/22 ～ 10/27 （福岡市、博多区、博多阪急）
- グルメ くまもとモン×福岡天神ジャック2025開催！熊本の食と酒が天神に集結10/8 ～ 10/28 （福岡市、中央区）
- グルメ キッザニア福岡「キッザニア ハロウィーン 2025」10月開催！限定アクティビティも10/1 ～ 10/31 （ららぽーと福岡、福岡市、博多区）
- 体験 ミュージアムハロウィン2025｜石橋文化センターで10月開催！仮装＆ライトアップも10/14 ～ 10/31 （久留米市、石橋文化センター）
- 体験 10/8～11/3 企画展「はっけん！コノキナンノキ～福岡の森～」福岡市科学館で開催10/8 ～ 11/3 （福岡市、中央区、福岡市科学館）
- 買い物 いちご新聞50周年×むにゅぐるみパティオPOP UP STOREが福岡PARCOに登場！10/10 ～ 11/3 （福岡市、中央区、福岡PARCO）
- お得 【福岡】JCBタッチ決済で西鉄やJR九州が30％還元｜2025年11月15日まで10/16 ～ 11/15
- 体験 【お得なペア前売り券販売中】ディズニー・アニメーション・イマーシブ・エクスペリエンス福岡展 2025年10月13日開幕10/13 ～ 2/1 （福岡市、早良区、福岡市博物館）
投稿者のプロフィール
最新の投稿
-
-
2025.05.23.
ショップ 東北物産大会 博多阪急2025｜6月4日～10日、限定グルメや地酒が博多に集結！ -
-
2025.05.22.
グルメ 京都利休の生わらび餅が博多マルイに初出店｜とろける和スイーツを6/4〜6/18限定販売 -
-
2025.05.21.
レジャー・観光 AMERICAN BASEBALL EXPERIENCE｜2025年ホークス交流戦イベントが6/3〜福岡で開催！ -
-
2025.05.21.
レジャー・観光 九州爬虫類フェス2025｜マリンメッセ福岡で5/24・25開催！初心者も楽しめる九州最大級イベント
