福岡名物・郷土料理

博多一口餃子の起源と歴史を解説。昭和24年創業の宝雲亭、満州から伝わった餃子文化、屋台・中洲文化、鉄なべ餃子との関係まで紹介します。

博多水炊きのお取り寄せは、福岡旅行の余韻を自宅で楽しみたい人や、県外の家族・友人へ福岡らしいギフトを贈りたい人に人気です。白濁した鶏ガラスープ、骨付き肉やつみれ、ぽん酢、柚子胡椒までそろったセットなら、家庭でも博多の名店 […]

博多ラーメンの歴史を調べると、まず知っておきたいのが「豚骨ラーメンそのものの発祥」と「博多ラーメンとして広まった文化」は少し分けて考えると分かりやすい、という点です。 福岡旅行で「本場の博多ラーメンを食べたい」と思う人は […]

博多ラーメンの特徴、白濁豚骨スープ、細麺、替玉文化、代表店、一風堂・一蘭・博多だるまなどの名店と通販商品を紹介します。

長浜ラーメンの特徴、発祥の元祖長浜屋、替玉文化、代表店、長浜系を自宅で楽しめる商品を紹介します。博多ラーメンとの違いも整理しました。

柳川でうなぎのせいろ蒸しを食べるならどこがいいか、元祖本吉屋、若松屋、川よし、皿屋福柳、御花を比較。駅近、沖端、庭園、料金目安、予約・混雑の注意点を整理します。

福岡博多もつ鍋ランキングでは、一般ユーザーの方から寄せられた投票を元に、福岡のうまいもつ鍋屋さんをランキングしています。 【情報の更新について】 こちらの記事の「博多もつ鍋ランキング」については2008年ごろに取得した投 […]

一蘭の深夜料金は何時から何時までか、eGift・LINEギフト・giftee・Yahoo!ショッピングの使い方、差額、対象外店舗、福岡店舗での注意点を2026年時点の公式情報をもとに整理します。

博多水炊きランキングでは、一般ユーザーの方から寄せられた投票を元に、福岡のうまい博多水炊き屋さんをランキングしています。

ムツゴロウの形をした生地に、卵、ハム、キャベツ、特製マヨネーズなどを包んで焼く「むっちゃん万十」。福岡で30年以上親しまれている、食事系と甘い味の両方を選べるローカルおやつです。

受験生を応援するために、県立福岡農業高校の生徒たちとカルビーが梅を使ったポテトチップスを販売していますが、今年の味はなんと「梅あんこ味」です。今年の味はまったく想像できません・・。

本日10月1日は語呂よく天下一品の日だそうです。今年も10月1日限定でラーメンをご注文の方に、ラーメン無料券プレゼントされます。

福岡市高砂にあるラーメン店「吉兜（よしかぶと）」。このラーメン屋さんはよくあるラーメン屋さんとは違います。 営業はランチのみで、月曜、水曜、金曜の週3日しか開店しません。そして、吉兜のウリはなんといっても「辛子高菜」にあ […]

ハウス食品が「うまかっちゃん＜濃厚新味＞」を西日本限定で新発売！普段食べているうまかっちゃんとの違いや特徴をご紹介します。

寄付をすることで地域の特産品などのお礼の品がもらえる“ふるさと納税”。利用者は急増しており、2017年の統計では寄付額は3653億円で寄付件数は1730万件にも上っています。 国民の多くが利用するお得な制度になっています […]

西日本新聞社が主催した九州福岡の名産品を発掘し新たな土産物として発信する「九州福岡おみやげグランプリ」が決定しました。 福岡土産といえば明太子ですね。 そんな激選の明太子部門を制した商品を紹介します。