福岡名物・郷土料理

みなさんの町にも必ずあるでしょう！ 地元民が愛する地元メシ。 今回ピックアップした大野城市にもありますよ、その名も“大野城　鶏ぼっかけ”です。

どこの町にも、そしてどなたにもある思い出の味。 今日はそんな思い出の味の中から、他の人は知らないけれど、地元の方ならどなたでも知っていると言う福岡県のソウルフードを特集します。

福岡県民のグルメあるあるの最後は水炊き、焼酎、屋台、お店選びについてご紹介します。 申し訳ないですが、かなり無責任に言いたい放題言っています。 半分冗談、福岡愛から来るものだと許して下さい。 なるほど！と参考になったり、 […]

第二弾は、うどん、イカ、ぬかみそ炊き、おでんの味噌だれ、お寿司、お土産といった色々な食に関するテーマでお届け足ます。 申し訳ないですが、かなり無責任に言いたい放題言っています。 半分冗談、福岡愛から来るものだと許して下さ […]

茅乃舎「茅乃舎だし」を一度は使ったことがあるという方は多いのではないでしょうか？ そんな茅乃舎の人気商品は「茅乃舎だし」だけではありません。 他にはどのような商品が人気なのでしょうか？

申し訳ないですが、かなり無責任に言いたい放題言っています。 半分冗談、福岡愛から来るものだと許して下さい。 なるほど！と参考になったり、クスッと笑えたり、夜ふとんに入ってじわ～っと思い浮かんだりして頂けたら幸いです。 第 […]

小倉駅からすぐの京町銀天街に、創業が昭和32（1957）年と老舗の天ぷら定食専門店が今でも賑わっています。地下にありますが、看板がかなり大きいのですぐに見つけられます。界隈では通称「ちかてん」と呼ばれる「天ぷら定食 ふじ […]

地元民は愛してやまない創業38年(2017年現在)のサンドイッチファクトリーOCM。今では、たまに芸能人も見かけるほどの観光名所となっております。 今回は歴史を刻み続けるこちらの名店の魅力に迫ります。

今更、餃子？ そう思われた方もたくさんいることでしょう。 福岡が餃子名産県としての地位を確立していることはもはや間違いないでしょう。 数々のグルメが人気の福岡では、宇都宮や浜松のように特段餃子に熱を入れるという事は無かっ […]

北九州で育った人は、子どもの頃から馴染みのあるあの味が恋しくなる人も多いはず。 今回は、ローカル感がある昔ながらの素朴な味わい、北九州の小倉にある創業約40年の老舗の豚まん屋「揚子江の豚まん」をご紹介します！

福岡空港国内線3階のラーメン滑走路について、場所、営業時間、店舗選び、空港利用前後に確認したいポイントをまとめました。

～古き良き時代を感じさせる昭和レトロな佇まいと若者たちの斬新なアイデアが融合したこれから先の商店街の未来図がここにある～ みなさんは北九州小倉にある｢旦過市場｣を訪れたことはありますか？ 良く言えば古き昭和の時代を残した […]

福岡の朝の人気情報番組｢ももち浜ストア｣内の企画で2016年10月からスタートしたのが “うどんMAP”  です。 福岡育ちで長身、そしてなんとも爽やかなレポーターの岡澤アキラさんが、街行く人々にオススメのうどん屋を聞き […]

福岡でおせちを用意するなら、百貨店、ホテル、料亭、専門店、通販のどれを選ぶかで使いやすさが変わります。年末は受付終了や配送枠の締切が早いため、秋から冬にかけて早めに確認しておくと安心です。 2026年6月時点では、202 […]

飲み会の帰りにハシゴでラーメンというのにはそそられますが、 私の場合、飲み会が終わるとお腹がいっぱいになり実現したことはありません笑。 今回は、天神界隈で働く方や春吉で飲んでハシゴしたい方にちょうどいい位置にある、おすす […]

博多雑煮の作り方をご紹介します。ご家庭によってレシピに違いはあるものの、博多雑煮の定番といえば、あごだしをきかせ、具にブリとかつお菜を使ったものではないでしょうか。博多の雑煮はいかがでしょうか。